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CAFÉ DA MANHÃ

CAFÉ DA MANHÃ

Comece seu dia com um variado menu de café da manhã. Saboreie nossos doces, frutas, iogurtes e bolos e descubra os produtos frescos e locais do Restaurante Terraço Jardins.
BUFFET DE CAFÉ DA MANHÃ - - 94

ALMOÇO

ALMOÇO

Desfrute de um buffet completo de almoço, com uma enorme variedade de ingredientes e sabores brasileiros
BUFFET DE ALMOÇO - - 99

BRUNCH

BRUNCH

Aos fins de semana, saboreie um brunch especial com uma enorme variedade de ingredientes e sabores brasileiros
BRUNCH - - 94

JANTAR

Experimente o estilo de vida e a cultura de São Paulo através da combinação de ingredientes clássicos e incomuns

COUVERT

COUVERT - - 22
Preparamos pães artesanais diariamente em nossa padaria - Pão de abóbora com açúcar mascavo, pão Levain, polvilho caseiro, geleia de pimenta dedo de moça, pasta de feijão com bacon e coalhada artesanal da casa

PARA COMEÇAR

Pratos para dividir e experimentar um pouco de tudo, compartilhando alegria através da comida.
POLVO VINAGRETE - - 49
Com croûtons de broa de milho
LASANHA ABERTA - - 39
Queijo de cabra, castanha do Brasil e melado de cana com trufa
TOLETE DE PUPUNHA - - 50
Pimenta cambucí, PANC do dia e vinagrete de limão cravo
OVO - - 39
Pão levain, batata doce e trufa
CARPACCIO DE CARNE DE SOL - - 55
Mostarda, pimenta cambuci e castanha de caju
BAO DE PORCO À PURURUCA - - 54
Pão no vapor, picles de cebola, molho de castanha com pimenta e coentro

FRESCOS & VERDES

TOMATES FRESCOS - - 38
Rúcula selvagem, queijo de cabra com iogurte e pipoca de arroz negro
PUPUNHA TOSTADA - - 40
Creme de capuzim, abacate, rabanete e coco
SALADA DE PANCs - - 42
Plantas Alimentícias Não Convencionais - feita com as plantas frescas e vegetais orgânicos
TERRAÇO JARDINS - - 45
Terra de azeitona, legumes e aioli de trufa

INDISPENSÁVEIS

NAMORADO E CAMARÃO GRELHADO - - 74
Chips de banana da terra e molho de moqueca
CARRÉ DE CORDEIRO EM BAIXA TEMPERATURA - - 85
Mandioca gratinada, picles de abóbora e farofa
POLVO GRELHADO - - 85
Purê de cenoura e maionese de pimenta cambucí
COSTELA DESFIADA 65 - - 70
Batata confitada e acelga tostada
BOBÓ DE PALMITO - - 57
Mandioca, leite de coco e dendê
PICANHA GRELHADA - - 78
Espuma de alho negro e farofa de milho
FRANGO COM POLENTA - - 59
Purê de tomate e sobrecoxa caipira em baixa temperatura
CALDEIRADA CAIÇARA - - 89
Camarão, lula, polvo, mexilhão, vôngole e sururu
GNOCCHI GRELHADO - - 65
Molho de vegetais e cogumelo tostado
FONDUTTA CAIPIRA - - 52
Espinafre, pó de cogumelo e mandioquinha confitada

DA PANELA PARA MESA

Receitas feitas em panelas de barro artesanais, trazendo para mesa cultura e sabor. Ideal para compartilhar com 2 ou 3 pessoas.
"MOQUECA" - - 190
Namorado, mexilhão, banana e arroz
ARROZ CAIPIRA DE PATO - - 190
Arroz vermelho com pato desfiado e ovo gema mole
ARROZ DE COGUMELO - - 150
Cogumelos frescos do dia, espinafre e queijo parmesão artesanal

SOBREMESAS

BOLO DENSO DE CHOCOLATE - - 20
Bolo quente de chocolate, merengue de chocolate e sorvete de creme
CHOCOLATE E CARAMELO SALGADO - - 20
Mousse de chocolate meio amargo, pipoca doce e calda de caramelo com flor de sal
COCO E ABACAXI - - 25
Mousse de coco, abacaxi com hortelã e cachaça e sorvete de coco queimado
CREME BRÛLÉE - - 17
Doce de leite artesanal
ROMEU E JULIETA - - 18
Cremoso de queijo, goiabada cremosa, queijo meia cura e goiaba confit
COMPOTAS CASEIRAS DA ESTAÇÃO - - 17
Feitas com frutas da estação, acompanha queijo minas artesanal
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