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CAFÉ DA MANHÃ

Comece seu dia com um variado menu de café da manhã. Saboreie nossos doces, frutas, iogurtes e bolos e descubra os produtos frescos e locais do Restaurante Terraço Jardins. R$ 94

DA NOSSA PADARIA

Escolha sua cesta de pães:
CESTA DE PÃES -
Pão de queijo, pão francês, pão integral, croissant, croissant de peito de peru e muffin de chocolate.
CESTA DE PÃES SEM GLÚTEN -

DA NOSSA ESTAÇÃO QUENTE

OVOS À SUA ESCOLHA -
Omelete, frito, cozido ou mexido [presunto, queijo minas, peito de peru, muçarela, cheddar, cogumelos, espinafre, tomate, pimentão ou cebola]
ACOMPANHAMENTOS OVOS -
Bacon, linguiça, cogumelos ou batatas.
PANQUECAS -
Finalizadas com doce de leite artesanal, leite condensado ou Nutella.
TAPIOCAS -
Finalizadas com manteiga, presunto, queijo minas, peito de peru, muçarela, cheddar, cogumelos, espinafre, tomate, pimentão, cebola, coco, leite condensado ou Nutella.

DA NOSSA ESTAÇÃO FRIA

FRUTAS FRESCAS -
Melancia, manga, abacaxi, mamão e mix de frutas.

CEREAIS E ACOMPANHAMENTOS

CEREAIS -
Granola, Muslix, All bran, Sucrilhos, Sucrilhos de chocolate e aveia
IOGURTE -
Integral, desnatado, frutas vermelhas, morango, morango zero e zero lactose
FRUTAS SECAS -
Castanha do Brasil, castanha de caju, uva passa, damasco e nozes
LEITES -
Integral, desnatado, sem lactose, leite de soja e leite de amêndoas

PARA BEBER

SUCO VERDE -
SUCO DO DIA -
Feitos com as frutas da estação
CAFÉ, CHÁ E LEITE -

ALMOÇO

Nosso menu é inspirado nas origens da gastronomia paulista: família reunida, comida compartilhada e bons momentos, com influência das culinárias "Caipira e Caiçara". Menu Executivo: Entrada, principal e sobremesa 99

ENTRADAS E SALADAS

CREME DE MANDIOQUINHA -
V
- 0.00
SALADA DE FOLHAS -
Palmito, tomate cereja e cebola roxa
TOMATES FRESCOS -
Rúcula orgânica, queijo de cabra com iogurte e pipoca de arroz negro
CARPACCIO DE FILÉ -
Rúcula, parmesão e molho de mostarda
SALADA CAESAR -
Frango grelhado, crôutons e parmesão

PRINCIPAIS

SALMÃO GRELHADO -
Com vegetais orgânicos na brasa
BOBÓ DE PALMITO PUPUNHA -
Mandioca, leite de coco e dendê
NAMORADO E CAMARÃO GRELHADO -
Chips de banana da terra e molho de moqueca
FILÉ MIGNON -
Purê mandioquinha e alho confitado
FILÉ À PARMEGIANA -
Arroz e batatas
TONARELLI COM TOMATE -
Manjericão e muçarela

SOBREMESAS

PUDIM DE LEITE -
PRATO DE FRUTAS DO DIA -
Nossa seleção de frutas frescas do dia
BOLO DE CENOURA -
Calda quente de brigadeiro para finalizar na hora

JANTAR

Nosso menu é inspirado nas origens da gastronomia paulista: família reunida, comida compartilhada e bons momentos, com influência das culinárias "Caipira e Caiçara".

ENTRADAS E SALADAS

CARPACCIO DE CARNE DE SOL - - 49
Mostarda, pimenta cambuci e castanha de caju
SOPA DE MANDIOCA - - 38
Puxurí, PANC do dia e torrada de levain
V
- 0.00
BAO DE PORCO À PURURUCA - - 53
Pão no vapor, picles de cebola, molho de castanha com pimenta e coentro
TOMATES FRESCOS - - 41
Rúcula selvagem, queijo de cabra com iogurte e pipoca de arroz negro
SALADA DE PANCs - - 42
Plantas Alimentícias Não Convencionais - feita com as plantas frescas e vegetais orgânicos
TOLETE DE PUPUNHA - - 52
Vinagrete de cambuci e PANC do dia
FONDUTTA CAIPIRA - - 49
Mandioquinha confitada, espinafre e pó de cogumelo
V
- 0.00

PRINCIPAIS

NAMORADO E CAMARÃO GRELHADO - - 77
Chips de banana da terra e molho de moqueca
BOBÓ DE PALMITO - - 61
Mandioca, leite de coco e dendê
ARROZ DE COGUMELOS - - 63
Seleção de cogumelos do dia, yanomami e espinafre
GALINHADA - - 66
Frango caipira, vegetais e ovo gema mole
FILÉ MIGNON - - 72
Purê mandioquinha e alho confitado
TONARELLI - - 75
Ragu de cordeiro e parmesão artesanal
CALDEIRADA CAIÇARA - - 85
Camarão, lula, mexilhão e polvo

SOBREMESAS

MELANCIA MARINADA - - 15
Granita de cachaça com limão cravo e infusão de mel de Jataí
BOLO DE CENOURA - - 17
Calda quente de brigadeiro para finalizar na hora
CRÈME BRÛLÉE - - 18
Doce de leite Jersey de Itú
ROMEU E JULIETA - - 19
A nossa versão do clássico doce com creme de ricota fresca e goiabada cascão
SOBREMESA DE COLHER - - 16
Os clássicos brasileiros brigadeiro e beijinho servido na colher

BRUNCH

Aos fins de semana, saboreie um brunch especial com uma enorme variedade de ingredientes e sabores brasileiros e espumante. R$ 104

SUCOS E LEITES

SUCOS -
Suco de laranja, melancia e suco verde.
LEITES -
Integral, desnatado, sem lactose, leite de soja e leite de amêndoas

CEREAIS E ACOMPANHAMENTOS

CEREAIS -
Granola, Muslix, All bran, Sucrilhos, Sucrilhos de chocolate, aveia e chia
IOGURTES -
Integral, desnatado, frutas vermelhas, morango, morango zero e zero lactose
FRUTAS SECAS -
Castanha do Brasil, castanha de caju, uva passa, damasco e nozes

DA NOSSA PADARIA

CESTA DE PÃES -
Pão de queijo, pão francês, pão integral, croissant, croissant de peito de peru e muffin de chocolate.
PÃO SEM GLÚTEN -

QUEIJOS E FRIOS

QUEIJOS -
Muçarela, queijo minas e queijo gouda
FRIOS -
Salame, presunto e peito de peru

DA NOSSA ESTAÇÃO

OVOS À SUA ESCOLHA -
Beneditino, omelete, frito, cozido ou mexido [presunto, queijo minas, peito de peru, muçarela, cheddar, cogumelos, espinafre, tomate, pimentão ou cebola]
ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO -
Bacon, linguiça, cogumelos ou batatas.
TAPIOCAS -
Finalizada com manteiga, presunto, queijo minas, peito de peru, muçarela, cheddar, cogumelos, espinafre, tomate, pimentão, cebola, coco, leite condensado ou Nutella.

SALAD BAR

3 opções de saladas preparadas pelo chef em nossa estação.

DA NOSSA COZINHA

3 opções de carne, peixe e massa preparadas pelos chefs do hotel.

SOBREMESAS

E para finalizar, deliciosas opções de sobremesas

DELIVERY

Leve a gastronomia do Renaissance para sua casa! Peça pelo aplicativo iFood

ENTRADAS

COXINHA DE FRANGO - - 29
Acompanha queijo cremoso e molho de pimenta.
CROQUETE DE COSTELA - - 31
Croquete de costela bovina. Acompanha molho de pimenta.
SALADA DE PANCs - - 30
Plantas alimentícias não convencionais - feita também com vegetais orgânicos e com nossa variedade do dia e molho de mel de abelha nativa.
SALADA DE PALMITO E TOMATES FRESCOS - - 35
Variedades de folhas do dia, cebola roxa e molho de iogurte.
VEGETAIS ORGÂNICOS NA BRASA - - 37
Com maionese de ovo caipira
BATATA FRITA - - 20
Com nosso tempero cajun , ervas frescas e alho confitado

SANDUÍCHES

CHEESEBURGER CLÁSSICO - - 40
Cheeseburger 200g no pão de brioche, bacon, cheddar, alface, tomate, cebola e picles. Acompanha fritas.
SMASHED BURGER - - 20
Cheeseburger 100g no pão de brioche, cheddar, ketchup, cebola e picles. Acompanha fritas.
BAO DE PANCETA À PURURUCA - - 45
3 unidades Pão no vapor com pancetta à pururuca, picles de cebola e maionese agridoce.
CLUB SANDWICH - - 37
Club sandwich no pão de miga, maionese, alface, tomate, peito de peru e bacon. Acompanha fritas.

PRINCIPAIS

BOBÓ DE PALMITO PUPUNHA - - 50
Mandioca, leite de coco e dendê
(V)
- 0.00
MOQUECA - - 65
Peixe do dia, chips de banana e arroz
GALINHADA - - 60
Frango caipira, vegetais e ovo gema mole
ARROZ DE COGUMELOS - - 52
Seleção de cogumelos da época, yanomami e espinafre.
(V)
- 0.00
FILÉ À PARMEGIANA - - 57
Gratinado com queijo e molho de tomate artesanal. Acompanha arroz e fritas.
TONARELLI AO SUGO - - 50
300g de tonarelli caseiro com molho de tomate artesasal, mozzarella e manjericão fresco
(V)
- 0.00

SOBREMESAS

A nossa versão do Romeu e Julieta - - 16
Creme de ricota fresca e goiabada cascão
BOLO DE CENOURA - - 15
Calda quente de brigadeiro para finalizar

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* Os produtos e preços podem sofrer alterações
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